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L'affumicatore

Paolo Ulivieri

Il salmone nel piatto

Le celle frigo

Paolo Ulivieri

Le confezioni sottovuoto

Il salmone nel piatto

Confezione da 300 gr

Il laboratorio

Paolo Ulivieri

Il salmone nel piatto

Confezione da 1000/1700 gr

Il salmone nel piatto

L'affumicatura

Il salmone nel piatto

Il salmone nel piatto

La giardiniera

Il salmone nel piatto

La giardiniera nel piatto

Il salmone nel piatto

La giardiniera nel piatto